加州鱸魚人工繁殖，加州鱸魚學(xué)名大口黑鱸，俗稱淡水黃魚，是鱸形目、太陽魚科、黑鱸屬的淡水名貴食肉性經(jīng)濟(jì)魚類。其肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、抗病力強(qiáng)，是目前推廣前途較大的名特優(yōu)水產(chǎn)品種之一．合作社從1990年開始引進(jìn)養(yǎng)殖，并進(jìn)行了繁殖。加州鱸魚在一冬齡以上即性成熟，親本可選擇1-2冬齡、體重達(dá)0.5公斤以上的加州鱸魚。親魚在繁殖前應(yīng)專池培育。使培育池中經(jīng)常保持餌料充足。培育池水質(zhì)要清新，透明度在30厘米以下，經(jīng)常加注新水，性腺成熟較好。加州鱸魚親魚應(yīng)選擇體質(zhì)好，健康無病無傷的。雌雄比例為1：1.5，可在繁殖期前進(jìn)行親魚雌雄選擇。成熟雌魚體形較短，體色較暗，胸鰭呈圓形，腹部人血柔軟，富有彈性，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅腫突出，上有二孔（前為輸卵管、后為輸尿管開凵）。成熟雄魚體形較瘦長，體色稍艷，胸鰭較狄長，生殖孔凹入，上只有一個泄殖孔，輕壓腹部有少量乳白色精液流出，入水即化。加州鱸魚產(chǎn)卵時間在4-5月，水溫在18-26℃。
（1）產(chǎn)卵孵化：繁殖季節(jié)到來之前，要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模準(zhǔn)備好產(chǎn)卵池，產(chǎn)卵池以沙質(zhì)底斜坡邊的土池比較理想，面積以1一2畝為宜，池四周堆放些石塊、磚頭，池中種些水草，以備親魚產(chǎn)卵前筑奧附著。池埂坡比為1：2或1：3，這樣既可使親魚易挖掘巢穴，又不易被風(fēng)浪沖塌。產(chǎn)卵池面積5畝以下，水深1米左右，每畝放親魚200對。親魚入池后要保持池塘和周圍環(huán)境相對安靜。經(jīng)過若干天后，就可發(fā)現(xiàn)池四周有雄魚看護(hù)的魚巢中粘附很多受精卵，把受精卵撈出洗凈即可進(jìn)行人工孵化。水質(zhì)清新的一般養(yǎng)魚池，經(jīng)生石灰清池、曝曬等消毒處理后，也可用作產(chǎn)卵池。
（2）人工催產(chǎn)：在自然或正常人工池養(yǎng)的條件下，到了生殖季節(jié)，親魚一般能成熟，不需人工催產(chǎn)也能順利地產(chǎn)卵排精，完成受精過程。但當(dāng)我們需要有計(jì)劃地使加州鱸魚產(chǎn)卵時，就要采用常用的魚用催產(chǎn)劑，進(jìn)行人工催產(chǎn)，不過所得受精卵的受精率要比自然產(chǎn)卵的低。而且親魚對催產(chǎn)劑效應(yīng)時間比較長。進(jìn)行人工催產(chǎn)時，將挑選出的親魚按個體人小1：1配對，注射激素催產(chǎn)。催產(chǎn)激素可用鯉魚腦垂體，劑量為每公斤雌親魚用5一6毫克，分兩次注射，第一次注射劑量為全量的15％，相隔12一14小時，注射余量：雄親魚每尾注射2毫克，在雌魚第二次注射時一次注射。也可用市售的絨毛膜促性腺激素與鯉腦垂體混合使用，一次注射劑量是每公斤難親魚注射激素300單位十腦垂體3毫克，雄親魚劑量減半。胸腔注射。注意激素用量不能過多，否則山于異體蛋白的過度反應(yīng)會影響親魚的生理機(jī)能，造成死亡或瞎眼。
（3）產(chǎn)卵孵化由于加州鱸魚的催產(chǎn)效應(yīng)時間較長，故在水溫22一26。C時，要在注射激素后18一30小時才能發(fā)情產(chǎn)卵．首先是雄魚不斷用頭部頂撞雌魚腹部，當(dāng)發(fā)情到達(dá)高潮時，雌雄魚腹部互相緊貼產(chǎn)卵射精。產(chǎn)過卵的親魚就在周圍靜止停留片刻，雄魚再次游近雌魚，兒經(jīng)刺激，雌魚又發(fā)情產(chǎn)卵。加州鱸魚為多次產(chǎn)卵類型，在一個產(chǎn)卵池中，可連續(xù)1一2天見到親魚產(chǎn)卵，第三天才完成產(chǎn)卵全過程。加州鱸魚卵近球形，產(chǎn)入水中，卵膜就迅速吸水膨脹，呈現(xiàn)粘性，常粘附在魚巢的水草上或池壁、石塊、磚頭上。受精卵保留在產(chǎn)卵池中孵化。在水溫20-22℃時，孵化時間31-33小時，當(dāng)水溫17-19℃時，需52小時才能孵出魚苗。人工孵化方法，據(jù)試驗(yàn)采用水泥池加微流水或用網(wǎng)箱在水質(zhì)清新高溶氧池中進(jìn)行靜水孵化的辦法較好，受精卵的密度一般是每平方米10000粒左右。剛孵出的魚苗受雄魚保護(hù)。但當(dāng)魚苗長到2厘米左右時，又可被雄親魚吞食。因此，魚苗孵出后幾天內(nèi)，要把產(chǎn)卵后的親魚捕起放入親魚池精養(yǎng)，用產(chǎn)卵池培育親苗。如魚苗在有親魚的池中培育，往往會被親魚吞食。
苗種培育生產(chǎn)管理操作規(guī)程
（1）培育池塘環(huán)境、水質(zhì)等條件，均須符合無公害食品生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定（同親魚培育要求），并要求電力充足、交通方便、排灌系統(tǒng)等輔助設(shè)施完善。
（2）池塘的清整、消毒要徹底，注水適量，水質(zhì)培肥適度。
（3）魚苗放養(yǎng)數(shù)量要適合，水花每畝不超過20萬尾，烏仔每畝不超過2萬尾，夏花每畝1萬尾以內(nèi)，水花及烏仔培育要單養(yǎng)，夏花階段魚種可適量混養(yǎng)，但要突出主養(yǎng)魚，搭配要合理。
（4）餌料投喂要科學(xué)，根據(jù)水質(zhì)條件、魚的攝食情況及天氣等因素而定，水花培育時豆?jié){潑灑要均勻、細(xì)致，烏仔后期開始對吃食性魚馴化投喂顆粒餌料。餌料質(zhì)量要符合《無公害食品漁用配合飼料安全限量》（NY5072—2002）標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，投喂操作按照“三看、四定”要求操作。
（5）培育過程中要加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，通過注換水、施用生石灰、調(diào)節(jié)水位、施用微生物制劑等方式改良水質(zhì)，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。
（6）堅(jiān)持以防為主，強(qiáng)化防病觀念，用藥要遵循《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》的規(guī)定。在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，科學(xué)用藥、防病治病，不濫施漁藥。
（7）及時做好生產(chǎn)記錄，按水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯要求記錄好水產(chǎn)苗種培育過程中的各項(xiàng)生產(chǎn)操作程序及效果。
